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글쓴이 : 박시내     날짜 : 15-02-26 10:36     조회 : 513    
후라이팬 주문해서
아직 초보 주부라 요리도 서툴고 해서
과연 잘 쓸 수 있을까 했는데
진짜 렌지에서 내려올날 없을 만큼 잘 쓰고 있어요!
지금까지쓰던 코팅후라이팬들은 찬장에 처박혀있구요 ㅋㅋ

보내주신 사용설명서대로 
예열->불끄고 기름두르기->식재료 올리고, 지글지글 멈추면 불켜서굽기
이 순서대로 쓰고 있는데요
그냥 만두나 전이나 고기 구워먹는 건 이런식으로 하면 되지만

예를 들어 볶음요리를 할 때에
조리과정 맨 처음에
기름에 다진마늘이나 잘게썬 양파 ...
등을 볶아서 향을 내면서 시작하는 요리들이 있잖아요

그런경우에도 저런 조리법이 해당될까요?

똑같은 방법으로 예열->불끄기->기름두르기->기름에 다진마늘 얹기..
이런 식으로 시작해야 할까요?



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안녕하세요. 박시내님^*^

잘 사용하고 계시다니 저희가 더 반갑고 좋으네요.
마늘기름을 내어 요리하는 경우
박시내님이 생각하는 경우와 마찬가지로 사용하시면 된답니다.

무쇠의 고수가 다 된 듯 하네요.

맛난 요리하셔서
즐거운 식사시간 되시길~~~^^
15-02-27 09:41
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