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전솥   충식   통솥  


       
전솥(45)
    · 고객선호도 :
    · 제조사 : 한국
    · 원산지 : 한국
    · 배송정보:정기화물/배송료 착불
    · 길들이기:안된 상품
    · 판매가격 :
    · 포 인 트 :
    · 수 량 :

▣ 재질 : 고급선철
 
▣ 입구지름 45cm, 중간지름 50cm, 높이 25cm, 무게 30kg, 용량 약2말(약36L)
 
▣ 특징 : 항아리처럼 둥글게 생겨서 열을 모아주므로 복사열을 높게 만듭니다.
              긴 시간 국물을 우려내는 요리에 적당한 솥입니다.
 
▣ 용도 : 국밥, 죽, 추어탕 등의 음식점에서 사용하기에 좋답니다.
 
▣ 부뚜막이 아닌 경우 큰 양은찜솥(다양한 크기의 지름 40~60cm)에 적당히
     가스화구를 오려서 만든다음 가마솥을 올려놓아도 좋음.(찜솥 테두리에 걸쳐짐)

정기화물 배송이며 착불입니다.
 
 
* 식초로 세척하기 (또는 세제 + 철수세미로 문질러서 세척하셔도 됩니다.)

1. 가마솥에 물을 가득 붓고 식초 한공기 정도 넣고
    가스 불을 약하게 놓은 후 뚜껑 덮고 물이 끓기를 기다립니다.
    솥 안에 묻어있는 (쇠,흑연,백연)가루를 충분히 불리는 과정이예요.

2. 물이 끓을려고 하면 바로 불을 끄고 그대로 물이 식기를 기다렸다
    고무장갑 끼고서 수세미로 골고루 닦으면 아주 쉽게 세척이 됩니다.

3. 사포(샌드페이퍼)로 솥 안이나 기타 골고루 더 매끄럽게 다듬으면 좋아요.

 
* 솥을 길들이기 전에 팥을 한공기 정도 넣고 푹 삶아 버리면 좋답니다.

1. 부뚜막에 앉힐 경우엔 바짝 말린 솥 안팎에 기름을 꼼꼼이 발라
    불 때는 동안 계속 골고루 기름천으로 닦아주면 저절로 길이 납니다.

2. 큰 가마솥이나 솥 날개나 솥 뚜껑 꼭지와 무쇠 손잡이 등 무거워서
    엎었다 뒤집었다 하기가 버거울 때 가스 토치 길들이기하시면
    간편하고 좋은데 불조심에 신경은 쓰셔야겠지요.

    길들이기하다 색이 적당히 까맣다 싶을 때(진한 초콜렛색) 작업을 중지하세요.
    고온(1300~1400도)의 불꽃이라 더 하다보면 오히려 까만게 다시 없어진답니다.
    그것만 조심하면 까맣게 아주 예쁘게 길들이기가 쉽게 잘 됩니다.
번호 제목 작성자 작성일 평가점수
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번호 제목 작성자 작성일 답변
1 두께 두께 08-03-08 22:03
 
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5만원 이상을 구입하시면 무료 배송이며(로젠택배)
5만원 미만은  착불 또는 선불로 계산을 하셔도 됩니다.
제주도와 다른 도서지역은 추가 배송료가 있습니다.
 
큰 가마솥은 정기화물을 이용합니다.
배송일도 더 소요될 수 있으며 배송료는 무조건 착불입니다.
 
무료배송인 경우 동일 주소로 배송될 경우
수량에 관계없이 한 번만 부과됩니다.
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♣ ♣ ♣ 컴퓨터 사양에 따라 색상은 약간 차이가 날 수 있습니다. ♣ ♣ ♣
 
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