세가지 산것중에 제일 많이 사용하는 전골냄비. 길들인걸로 사시길 추천합니다~ 커서 업소용 가스렌지 화력 정도는 되어야 윗부분까지 반짝 거리게 만들수 있더라구요. 근데 뚜껑을 길을 못드렸더니 요리하고 나서 행주로 닦아보면 녹물이 묻어나옵니다ㅜㅜ 그냥 유리뚜껑을 사용하고 있는데 뚜껑이 아까워서 손잡이를 잘라내고 부침용으로 사용할까 싶어요. 중앙이 들어가 있어서 기름기 쫙 뺀 부침이 가능할것 같아 잘라주는 곳을 찾아보고 있는 중입니다~ 무쇠로 기름요리를 하면 기름냄새가 덜하더군요. 신기한거 같습니다^^
구입한지 4년차 되었지만 장사한다고 거의 사용을 안하다가 최근 잘 사용하고 있습니다~ 토스트 전문점 흉내내기부터 고기요리에는 최고입니다. 누린내도 잡아주는거 같고 고기가 쫀득하고 탱글 거립니다~^^ 롯~ 마트 목살로 와~ 너무 맛있다고 먹고 코~마트 목살은 완전 대박~ 하고 먹었습니다ㅋㅋ 전기고기판하고는 맛 자체가 다르네요. 기름 빠지라고 높이 조절해줘야하는게 좀 귀찮아서 기울기가 되어있는 나무판을 하나 제작해볼까 고민중입니다^^;
30cm짜리 양면구이판을 구입해서 휴대용가스렌지에 얹어보니 크기가 알맞군요.
사진으로는 작아보이는데 실제로는 비교적 커서 4~5인이 함께 고기를 구워먹는데 아주 좋게 생겼어요. 야외에서 불피워서 할 때는 돌 3~4개를 고이면 되겠네요.
길 잘 들여서 고기 좀 많이 구워먹게 생겼네요.
배송도 빠르고요. 받아서 세제로 딖아내고 가열한다음, 콩기름바르고 토치로 지졌는데 생각데로 잘 안되네요. 고기를 구워 봤는데 눌러붙지 않고 맛있게 익혀서 잘 먹었습니다. 후라이팬 전체에 기름 바르고 가스렌지에 가열하니까 전체적으로 조금씩 갈색으로 변하면서 길들여지는것 같네요.
생각보다 길들이기가 쉽지는 않네요 음식해먹다가 중간중간 더 하고있어요 음식은 참맛있게 되네요 마치 내솜씨가 더 좋아진듯 착각이 들정도로요 ^^ 근데 한가지 솥안쪽에 주물이 고르지않고 파인듯?한 부분이 서너군데 있는데 그게 좀 볼때마다 신경이 쓰이네요 ㅠ 그거빼고는 장식용으로도 아주 멋지네요~~
첨에 몰라서 조금 난감하기도 했는데 쓰다보니 별거 아니에여 ㅎ
코팅팬보다 조금 불편하긴해도 익숙해지면 괜찮더라구요
전 전골팬으로 사서 전골은 안 해먹고 ㅋ 후라이팬, 삼겹살구이 해먹어여.
특히 부침개 여기다 하면 진짜 맛있어여 전체가 다 바삭바삭 얼마나 잘 구워지는지
애가 무쇠팬에다 부침개 해달라고 졸라여 ㅎ
이담에 지금 쓰는 테팔궁중팬 버리게 되면 무쇠웍 살거에여
가마솥도 사고 싶은데 압력솥이 있어서 그건 패스하고 ㅎ;
