◈ 재질 : 고급선철

◈ 겉지름 26cm, 사용지름 24cm, 밑지름 12.5cm, 겉높이 9cm, 무게 약 3kg,

    용량 2.2L (4~5인용 무쇠솥)

 

 

 

 

 

1. 햅쌀을 씻어 아예 물을 잡아 다른 그릇에 불립니다.

    차진 밥을 원하시면 찹쌀을 한주먹 넣으면 좋아요.

    잡곡은 전날 미리 불려 놓습니다.

    올리브유 1작은 술 넣어봤어요. 뚜껑 안이 저절로 반질거린답니다.

 

2. 전기렌지 온도조절이 1~5 단계가 있는데 가장 센 5 에다 놓고 끓입니다.

    좀 있음 들썩들썩 밥물이 식식대며 넘칠라고 하면 온도를 1 에다 놓습니다.

    7분 안팎이면 하얀 밥물이 쌀에 다 흡수가 되는데 이때 다시 2에다 놓아요.

 

3. 잠시 후 다시 또 수증기가 식식대는데 이때 온도를 다시 1 에다 맞춥니다.

    이때부터는 그냥 계속 놔둡니다. 물기가 없어지면 웍(솥)에서 따딱... 따딱 합니다.

    밥이 뜸이 들면서 눋는 소리인데 누룽지가 생기는 시점이니까

    시간 조절을 하시면 되겠어요. 사진의 상태는 보온 1 에다 놔뒀다 밥을 푼 상태입니다.

    사진 속 밥은 공기로 4개 나왔어요.

   

4. 수증기는 좀 튀지만 밥물 넘치지 않고 눈으로 보고 귀로 듣고 밥을 하게 됩니다.

    어느 분은 그냥 처음부터 약하게 놓고 밥을 지으시는데 아까운 밥물 하나도

    안넘치고 잘 된다니깐 여러 방법으로 해보시길 바래요.^^